五月美食:全身都是宝!比猪肉还贵美食,简单一炒开胃健食
在五月的季节里,有一种菜被誉为全身都是宝,价格比猪肉还要昂贵美食。它就是——羊肚菌。今天,就为大家带来这道美味且营养丰富的羊肚菌菜肴的制作方法、所需材料以及适合的人群和营养价值。
一、制作方法
羊肚菌炒鸡丁
简介:
这道菜是一道简单而美味的佳肴,其独特的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱美食。羊肚菌的鲜美与鸡丁的嫩滑完美结合,是一道色香味俱佳的菜肴。
所需材料:
* 羊肚菌 50克
* 鸡胸肉 200克
* 大蒜 3瓣
* 生姜 1小块
* 青椒 1个
* 盐 适量
* 生抽 适量
* 料酒 适量
展开全文
* 食用油 适量
制作步骤:
1. 前期准备:
- 将羊肚菌提前洗净,用温水泡发,使其充分吸收水分美食。
- 鸡胸肉切成丁,用料酒和生抽腌制10分钟美食。
- 青椒切丝,大蒜和生姜切末美食。
2. 烹饪过程:
- 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入大蒜和生姜爆香美食。
- 加入鸡丁快速翻炒至变色美食。
- 加入泡发好的羊肚菌继续翻炒美食。
- 加入青椒丝继续翻炒,使其保持爽脆口感美食。
- 倒入适量的生抽调味,根据个人口味加入适量的盐美食。
- 若是喜欢,可以加入少许的水或高汤增加鲜味美食。
- 大火快炒至食材完全熟透即可美食。
营养价值:
羊肚菌:富含蛋白质、多种氨基酸、微量元素等营养成分,具有增强免疫力、抗氧化、抗疲劳等功效美食。
鸡胸肉:富含优质蛋白质、维生素B族、铁等营养成分,有助于增强体质和提高免疫力美食。
此菜肴适合所有人群食用,特别是身体虚弱、免疫力低下的人群美食。羊肚菌的独特香气和口感可以刺激食欲,帮助消化,增强人体对营养的吸收。同时,其丰富的微量元素也有助于维持人体正常生理功能。
适合人群及推荐菜谱:
适合人群:这道菜肴适合所有人群食用,特别是需要增强体质、提高免疫力的人群美食。特别是夏天高温天气下,这道菜可以开胃健食,为身体补充营养。
推荐菜谱:羊肚菌炖鸡汤、羊肚菌炒面、羊肚菌蒸蛋羹等,可以根据个人口味进行创新和调整美食。
温馨提示:
在制作过程中,要注意火候的掌握,避免过熟影响口感和营养价值美食。同时,可以根据个人口味适当调整调味料的使用量。此外,选购羊肚菌时也要注意选择新鲜、优质的品种,以保证菜肴的口感和营养价值。
转载请注明:168B京娱乐网 » 美食 » 168娱乐网:五月美食:全身都是宝!比猪肉还贵,简单一炒开胃健食
发表评论