今天小嘉来教大家做一道
高颜值的豆沙钳花包
一起来体验舌尖上的美味吧美食!
材料
中筋面粉200克、常温水100克、糖粉20克、发酵粉3克、豆沙馅150克、猪油适量美食。
制作步骤
1.和面,加入适量猪油让面团更光滑,醒发5分钟美食。
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2.搓条下剂,分成53克左右一个剂子美食。
3.剂子擀开8厘米左右,包入豆沙馅捏紧,掐掉多余的面团美食。
4.用夹子夹出纹路,13个纹路起美食。
5.常温醒发一小时左右,发至明显增大,水开大火蒸8分钟,焖2分钟美食。
6.点上红色色素印花即可美食。
外皮暄软
内馅儿细腻香甜
快动手试试吧~
顾诗静
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