（央视财经《正点财经》）新春佳节临近，长三角的各类特色美食热销海外，成为海外华人寄托思乡之愁的家乡“年味”美食。今年海外需求提升，目前不少企业还在忙着生产和发货。
在浙江嵊州的一家食品生产企业，工人们正忙碌地制作着小笼包，随后，40万只不同规格的小笼包被装上货车，不久后将抵达香港美食。作为当地的特色美食之一，公司生产的嵊州小笼包从2023年10月底正式踏上了“出海”之旅。-美食
浙江嵊州某食品生产企业负责人 裘圣：公司从2023年12月份开始，产能从17万只持续增长到30万只左右，临近春节，产能翻了一倍多，韩国已经在洽谈中，后续公司也规划出口到欧洲美食。
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记者在浙江宁波的一家养殖基地看到，大大小小的格子里养殖了鲈鱼、红鱼等多个鱼类品种，养殖基地一共有700多个格子美食。基地内2023年鲈鱼出口量占到整个韩国鲈鱼消费量的大约三分之一。
浙江宁波某水产养殖有限公司负责人林国存告诉记者，因为这里水质好，鱼肉的口感比较鲜，所以很受韩国市场的欢迎美食。每年春节前后，公司出口的订单都比较多，今年1月份公司已经出口了三批货到韩国的统营港。
浙江宁波某水产养殖有限公司负责人 林国存：今年1月份已经出口了120吨鲈鱼和红鱼，与往年同期相比增加了20%左右，今年想抓住韩国消费市场，再多拿几个订单，来个“开门红”美食。
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实习编辑：李聪
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