168娱乐网：健脑168娱乐网：大奉送，让孩子越吃越聪明，考试门门都优秀

说起健脑，哈妹脑子第一个想起的就是核桃，因为它含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老美食。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

可以把它做成养生豆浆，味道甜甜的，孩子肯定爱喝，昨天把食材泡好，早上起来3分钟就能做好，既解决了早餐问题，孩子爱吃还能健脑益智美食。

核桃养生豆浆

配料:

黄豆100g、核桃5颗、红枣3颗、大米5g、清水适量

烹饪步骤:

1.黄豆，核桃，红枣，大米美食。(大米忘记拍了)

2.黄豆用清水冲洗干净浸泡，一般浸泡2小时以上12小时以内美食。红枣去核切小块，核桃取肉。大米淘洗干净。

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3.浸泡后的黄豆明显变的涨大美食。建议第二天喝可以头天晚上睡前泡下去。

4.将泡好的黄豆连同泡豆子的水一起倒入豆浆机美食。

5.放入大米美食。

6.核桃仁和红枣也放入美食。

7.加适量的清水美食。

8.水位达到1200ML即可美食。

9.豆浆机开花式豆浆或五谷杂粮豆浆功能，打好以后再开果蔬功能再打一遍美食。因为豆渣中含有很高的营养，所以我一般不过滤豆渣，再用果蔬功能打一遍可以打的更加细腻。

10.打好的豆浆倒出装碗，稍稍晾会趁热喝美食。

11.撒上核桃仁或红枣粒，喜欢甜的再加糖美食。核桃养生豆浆就做好啦，早起一杯既暖身暖胃又养生。

菜谱小贴士:

1、打豆浆的时候放入少许大米，可以让豆浆更白，味道更香浓，口感也更加顺滑美食。

2、做好的豆浆若是对口感有要求可以过滤去除豆渣，豆渣可以再加工成别的食物美食。

3、因为这是一款养生豆浆所以我并没有去除豆渣，而且再用果蔬功能再打了一次，这样豆浆中的豆渣会打的更加的细腻，不仅营养没有流失，口感也很顺滑美食。

4、核桃和红枣本身带有一定的甜味，所以没有添加冰糖或白糖，喜欢甜的可以在打豆浆的时候或者打完以后自行加入美食。当然大家可以根据喜好做出各种豆浆。

5、现在市面上的豆浆机功能都很强大，黄豆不浸泡也可以打出好喝的豆浆美食。对于很多人来说这一点很方便，但是泡过的黄豆有很大的优势。首先泡过的黄豆可以提高出浆率，而且豆渣也会相对没泡过的少。黄豆在在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高；不仅如此，泡过的黄豆更有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来；再者从口感来说，泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。-美食