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一、红糖糯米饭
准备糯米1碗、葡萄干、红枣、红糖、枸杞适量美食。
1、糯米淘洗干净，用清水浸泡1个晚上美食。红糖放入碗中，加开水化开搅拌均匀。葡萄干、红枣、枸杞洗干净，红枣可以去核，嫌麻烦可以不去。
2、蒸碗内部刷一层玉米油，先铺上一层红枣、枸杞、葡萄干，再放一层糯米压实美食。再铺一层红枣枸杞葡萄干，再放一层糯米，就这样重复把蒸碗装满。
3、倒入红糖水没过糯米，放进蒸锅里，大火蒸1小时，蒸熟后出锅稍微晾一下，倒扣盘中就可以了，香甜软糯特别好吃美食。
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二、酱肘子
准备猪肘子、八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜、蒜、食盐、生抽、老抽、料酒、黄豆酱美食。
1、猪肘子洗干净，冷水下锅，加姜片、料酒煮5分钟，捞出冲洗掉浮沫，沥干水分美食。起锅烧油，加入葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、香叶，炒出香味。
2、加一勺黄豆酱炒出酱香，倒入适量清水煮开，放入食盐、生抽、老抽、料酒煮10分钟，倒入高压锅中，放入焯过水的猪肘子，小火炖1小时美食。
3、猪肘子变得软烂后捞出，淋上适量酱汁即可，口感软糯喷香美食。冷藏后可以用蒸锅或微波炉热一热，味道更香。
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