“龙岩迎龙年”闽粤赣客家非遗美食交流活动开幕现场美食。中新网记者 张金川 摄
1月17日，“龙岩迎龙年”闽粤赣客家非遗美食交流活动在福建省龙岩市举行美食。来自福建龙岩、三明及江西赣州、广东梅州的8支美食代表队参赛。龙岩市代表队推出了“龙凤呈祥迎春宴”“岩之有味团圆宴”，三明市代表队推出“舅公宴”“宁化府·客家宴”，梅州市代表队带来了“龙腾华夏情满客都宴”“龙行龘龘‘红’福齐昌宴”，赣州市代表队推出了“赣南客家团圆宴”“宁都团圆宴”。参赛队伍立足当地历史、人文优势，以当地特色食材为主，围绕“回家过大年”的主题，各推出一桌独具地方特色的非遗“客家除夕宴”。18位专家进行现场评分，评选出“客家名宴奖”“特色奖”“创意奖”“优秀组织奖”等奖项。-美食
厨师拿起手机直播非遗“客家除夕宴”美食。中新网记者 张金川 摄
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厨师在非遗“客家除夕宴”拍照留念美食。中新网记者 张金川 摄
“龙岩迎龙年”闽粤赣客家非遗美食交流活动现场美食。中新网记者 张金川 摄
上菜仪式美食。中新网记者 张金川 摄
精美特色客家菜展示美食。中新网记者 张金川 摄
美食爱好者观赏客家特色美食美食。中新网记者 张金川 摄
客家菜展示美食。中新网记者 张金川 摄
龙岩市代表队推出的“岩之有味团圆宴”美食。中新网记者 张金川 摄
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