通讯员 马健
2024春节山东乡村文化旅游节将于1月18日（腊八）启幕，泰安市岱岳区15个镇（街道）将拿出各自特色美食，岱岳区道朗镇推出的是城子寨茶汤美食。
岱岳区道朗镇城子寨村，地处泰山脚下，这里特殊的土质，使生产出的小米口感独特，而与众不同美食。以小米为原料，制作成香味浓郁的茶汤，这个技艺已在村里传承了千百年。
城子寨特有的土质、特有鸡嘴谷种，产出了特质的小米，有极高的米油，是保证城子寨茶汤品质的关键之一美食。城子寨茶汤传统技艺包括小米的选料、碾粉和炒制。如今，城子寨茶汤已远近闻名，产品已走向全国，成为“泰山老字号”“泰安市非物质文化遗产”。-美食
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