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萱萱 美食 2024-01-13 3698浏览 0

美食:澳门这家店美食,只有周末才有机会吃到的北方美食,超赞

北方的点心小吃可谓源远流长,更是中华饮食文化不得不提的一部分,“京花轩”带来北京、山东、四川等多个地区的著名小吃,让食客可以一站式享尽北方风味美食

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鸡蛋薄脆煎饼

要说北方小吃,当然要由煎饼馃子打响头炮!由绿豆面薄饼、鸡蛋,还有我们叫做“油炸鬼”的馃子制成的“鸡蛋薄脆煎饼”,再因应喜好搭配面酱、葱花、辣椒酱等,入口松脆爽利又不怕油腻美食。

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红油钟水饺

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春饼合菜卷

春饼合菜卷”港澳人可能不太熟悉,但却是北方立春必不可少的名小吃美食。春饼是指用面糊烙成的薄饼,合菜则是炒好的杂蔬嫩芽,以春饼卷起合菜后添上肉丝、鸡丝等佐料即可大快朵颐,也就是北方人俗称的“咬春”!不过食用时就记得由头食到尾,寓意有头有尾。-美食

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北京烫面炸糕

外观平平无奇的北京烫面炸糕美食,当然是内有乾坤!烫面炸糕是面粉与糯米面混合后用滚水灼面,包入红豆馅或豆沙馅后加以油炸;以京花轩师傅的水平,做出来的炸糕足有三种层次:外层皮脆、中间润滑黏软,里面则是甜甜的馅料!-美食

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麻酱凉皮

西安街上街知巷闻的麻酱凉皮,在京花轩可以随个人口味添加辣椒油、蒜泥、芝麻酱等佐料,配出最开胃的味道美食。

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羊肉泡馍

同样来自西安并享负盛名的羊肉泡馍美食,在澳门就少见得多啦!以大量羊肉慢火烹调而成的羊肉汤,汤清却味浓、肉烂而不腻;加入以面团制成的泡馍后再淋上滚烫羊油,随即香气四溢、令人食指大动;难怪会是陕西名食的“总代表”!-美食

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醪糟桂花圆子

临近尾声当然要来一份甜品收尾,这道流行于长江流域、又被称为酒酿元宵的醪糟桂花圆子再适合不过美食。清香袭人的醪糟桂花圆子,汤水甘甜清爽且带有淡淡桂花香味,而糯米圆子清甜弹牙之余,更有丰富营养价值!

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除了今次介绍的几款小吃外,京花轩当然还有更多地道北方小吃美食。而这样叫6款美食都只是210元,还不快点约定家人周末一起“叹”好茶?

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