随着天气越来越热,凉面也逐渐成为了夏日的一大顶流美食美食。无论是再热的天气,只要来上一碗清爽的凉面,都能瞬间抚平夏日的燥热。
By 豆果美食达人老板娘微食记
今天,豆果美食达人@老板娘微食记 教大家做麻酱拌面美食。每一根面条都裹满浓郁的酱汁,入口酸辣鲜香又不失顺滑,再配上黄瓜花生米,入口很是清爽,最适合没胃口的时候吃了!
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· 食 材 清 单 ·
主要食材:
面条 150g
黄瓜丝 适量
花生米 适量
料汁:
芝麻酱 40g
清水 35g
老抽 3g
葱花 适量
蒜末 适量
芝麻 适量
辣椒面 3g
食用油 25g
生抽 12g
香醋 15g
盐 2g
白糖 2g
· 做 法 ·
麻酱加清水搅拌开美食,
加一点老抽上色,搅拌均匀美食。
展开全文
葱花、蒜末、芝麻、辣椒面、
食用油放入碗中拌匀美食。
放入微波炉加热1分30秒美食。
再加生抽、香醋、盐、白糖、
麻酱,搅拌均匀美食。
面条放入微波炉专用饭煲中美食,
倒入热水,没过面条美食。
盖上盖子,放入微波炉,加热3分钟美食。
面条过一下凉开水,沥干水分美食。
淋上料汁拌匀美食。
装盘放上黄瓜丝、花生米即可美食。
吃过一次就爱上美食,天热也不怕没胃口啦~
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