168娱乐网：“食”力出圈 五一假期沙湾大盘美食受追捧

中新网新疆新闻5月7日电（马金明）大盘鸡是沙湾的特色美食名片，五一假期，来自疆内外的各地游客纷纷打卡沙湾，品尝地道的大盘美食，体验痛快吃喝的“味蕾游”美食。

5月2日，在沙湾市大盘美食一条街，慕名前来品尝沙湾大盘鸡的游客络绎不绝，拥有近四十年经营历史的沙湾杏花村大盘鸡总店里更是生意火爆美食。

沙湾杏花村大盘鸡总店负责人刘红艳说：“从早晨的十点开门一直到晚上，天天人员都不断，大概一天能卖上两三百份大盘鸡美食。”

沙湾大盘鸡作为一道地道风味的新疆美食，吸引着全国各地游客前来“打卡”美食。五一假期，沙湾大盘鸡旗舰店同样也迎来了游客高峰。

四川省成都市游客刘振兴说：“之前我就听我朋友大力地推荐过沙湾这边的大盘鸡以及一些风景美食。这次就是趁着五一这个假期，赶到这边来和朋友一起玩一下，品尝一下这边美食，确实吃了大盘鸡还有皮带面这些，感觉真的是味道太棒啦！回去以后，我要给我成都的朋友推荐，让他们过来真正自己亲身地来吃一下，感受一下，感受一下沙湾人民的热情，还有新疆人民的热情，还有新疆这边这么多的风景，还有它的人文、美食这些。”-美食

沙湾大盘鸡旗舰店是全市第一家率先使用“沙湾大盘鸡”集体商标的示范店，自成立以来，先后联合多家大盘鸡餐饮店共同联营，从食材、烹饪流程、服务等方面进行标准化规范，树立标杆，全力打响沙湾大盘鸡品牌，引领沙湾大盘鸡产业高质量发展美食。-美食

沙湾大盘鸡旗舰店店长袁立平说：“今后，沙湾大盘鸡旗舰店将充分发挥示范引领作用，严格落实《新疆沙湾大盘鸡烹饪技术规范》和《新疆沙湾大盘鸡餐饮服务规范》，从源头上把控菜类品质，以实惠的价格、便民的服务、优质的菜品、良好的餐饮环境，将沙湾大盘鸡这块金字招牌擦得更亮，吸引更多游客来沙湾品尝美食美食。”-美食